Одитите, които FVO извършва ежегодно, са с цел подобряване на националните системи за контрол, както в ЕС, така и в трети страни. С това се повишава сигурността на потребителите, че безопасността на храните е гарантирана от строгия контрол. След всяка проверка експертите от FVO изготвят доклад, в който се отправят препоръки към компетентните органи на заинтересованите страни да се справят с всички пропуски, констатирани по време на проверките. Компетентните органи от своя страна отговорят на посочените препоръки с представен план за действие, включващ проверка изпълнението и ефективността на предприетите коригиращи действия.
През 2011 г. са планирани 264 одита както следва:
|
Област
|
Брой одити
|
%
|
|
Безопасност на храните
|
189
|
72
|
|
Здравеопазване на животните
|
22
|
8
|
|
Хуманно отношение към животните
|
18
|
7
|
|
Фитосанитарен контрол
|
16
|
6
|
|
Общи последващи мисии
|
19
|
7
|
|
Общо
|
264
|
100
|
Основна част от програмата за 2011 г. са одитите в областта на безопасността на храните. 53% от проверките ще се извършат в държавите-членки на ЕС.
Табл. 2 Географско разпределение на одитите
|
Държава
|
Брой одити
|
%
|
|
Държави-членки-27
|
139
|
53
|
|
Кандидат-членки на ЕО
|
16
|
6
|
|
Други трети страни
|
109
|
41
|
|
Общо
|
264
|
100
|
Акцент в програмата през 2011 г. са проследяване препоръките, издадени в предишни одити, за продължаване или приключване на текущата инспекция и върху онези сектори, които не са част от одитите.
Нови за 2011 г. ще бъдат одитите на овце за клане и обработка и на контрола върху микробиологичните опасности в храните, както и на живи двучерупчести мекотели.
България ще бъде инспектирана в следните 4 области:
|
Контрол по вноса на живи животни и продукти от животински произход, но без контрол на граничните инспекционни пунктове
|
|
Трансмисивни спонгиформни енцефалопатии
|
|
Странични животински продукти
|
|
Общи последващи мисии
|